Alimentation grossesse

Intoxication alimentaire et grossesse: comment prévenir ?

Une intoxication alimentaire survient en cas de consommation d’eau ou d’aliments contaminés par des bactéries, virus, parasites, pesticides, métaux lourds  ou autres toxines. Elle se manifeste par les signes et symptômes suivants:

  • diarrhée
  • nausées et vomissements
  • douleurs abdominales
  • fièvre.

Intoxication alimentaire et grossesse: conséquences

Elle peut entraîner durant la grossesse la survenue de certaines maladies comme:

  • la toxoplasmose
  • la listériose
  • la salmonellose.

Toutes ces maladies ont de graves conséquences sur le fœtus, pouvant aller jusqu’à causer des malformations.

Quelques conseils pour être à l'abri d'une intoxication alimentaire

  • bien cuire les aliments avant de les consommer
  • toujours séparer les aliments cuits des aliments crus
  •  bien  laver les aliments
  • ne pas consommer les aliments provenant des boîtes de conserves fissurées ou gonflées
  • bien les conserver
  • ne pas consommer les aliments déjà périmés.

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